Soru:

Yeşil çay mı, siyah çay mı?
Kanserden korunmak için yeşil çay mı, siyah çay mı daha faydalı?

Cevap:

Yeşil çay meme, akciğer, prostat, mesane, gırtlak ve yumurtalık kanseri riskini azaltıyor.
Meme kanseri tedavisi sırasında ilaçların etkisini artıyor. Yeşil çayın ağızdaki yaraları iyileştirici, kalp ve damar sağlığını koruyucu etkisi de var.

Yeşil çay, siyah çayla aynı bitkiden elde edilir. Ama yeşil çayın yaprakları, siyah çaya göre çok daha az işlem görür. Yeşil çay işlenirken içindeki kateşin adlı yararlı maddelerin önemli bir bölümünü kaybeder. Kateşinlerin içinde en önemlisi EGCG denen bir maddedir. EGCG kanserli hücreler tarafından yeni kan damarlarının oluşumunu engelleyen en güçlü besin maddelerinden biri. 2 fincan yeşil çay içtikten sonra kanda çok miktarda bulunan EGCG kılcal damarlar yoluyla bütün vücuda yayılır. EGCG her hücrenin yüzeyine yerleşip görevli çevre dokuya kanser hücreleri gibi yabancı hücrelerin nüfuz etmesine izin vermez. Kanada’da yapılan bir çalışmada yeşil çaydan elde edilen EGCG’nin kanser hücreleri üzerindeki etkilerini test edilmiş. Görülmüş ki, bu madde prostat, ağız, cilt, böbrek, meme ve kan kanserinin büyümesini büyük oranda yavaşlatmış. Yeşil çay vücudu toksinlerden temizleyici görev de yapar. Kanser yapıcı toksinleri vücuttan daha hızlı biçimde atması için karaciğeri harekete geçirir. Fareler üzerinde yapılan çalışmalar meme, akciğer, yemek borusu, mide ve prostat kanserlerinden sorumlu olan kanserojenlerin etkilerini durdurduğu da görülmüş. Son çalışmalarda EGCG’nin soya ile tüketildiğinde etkisinin daha fazla olduğu tespit edilmiş. Kanserden koruyucu etkisi özellikle meme kanserinde ortaya çıkar. Yeşil çayın kalbi, damarları koruyucu olduğu da teyit edilmiş. Yeşil çay demlenerek tüketilebiliyor. Ama artık ekstreleri tablet veya kapsül formunda da satılıyor. Bu arada son araştırmalar, siyah çayında yeşil çay gibi vücutta kansere neden olabilen maddeleri parçalayarak yok ettiğini gösteriyor. Günde 3 bardak, şekersiz siyah çay içebilirsiniz.

Bunu okuyanlar şunları da okudu: