yasemin çayıSalkım şeklinde güzel kokulu çiçekler açan bir bitkidir. Beyaz çiçekli yasemin tıbbi amaçla kullanılır. Romatizma ve eklem ağrılarını gidericidir. Ateş düşürücü etkisi vardır. Ayrıca sinirleri yatıştırır ve göğsü yumuşatır, idrar söktürerek kabızlığı gidermeye yardım eder. Genellikle çiçeklerinden hazırlanan yasemin çayı kullanılır. Damarları açar. Yasemin çayı, yeşil çayla karıştırılıp içildiğinde koyu yeşil çayın bazı kişilerde kabızlık yapabilen etkisini dengeler. Yeşil çayın fazla uyardığı veya çarpıntı yaptığı kişilerde de kalp atımını düzenler. Aynı zamanda hoş kokulu olduğu için kötü kokulu yiyecekleri yedikten sonra (Soğan, sarımsak, bazı baharatlar) ağız ve sindirim sisteminden gelen kötü kokuların yok olmasına da yardımcı olur. Yaz aylarında serinletici etkisinden dolayı yasemin çayı benim öncelikli olarak önerdiğim çaylardan biridir.

Yasemin çayı nasıl demlenir?

Yasemin çayı için ister poşet, isterseniz de kurutulmuş çiçeğin kendisini kullanabilirsiniz. Yasemin çayı kaynatılmaz, haşlama veya demleme yöntemiyle hazırlanır. Çok koyu demlerseniz veya kaynatırsanız rengi koyu olur ve tadı acılaşır. Eğer yanlışlıkla çok koyu yaptıysanız içine sıkacağınız birkaç damla limon rengini açar, tadını iyileştirir.

Bunu okuyanlar şunları da okudu: